Ceprus Crianza

Rango de precios: desde 7,00€ hasta 84,00€

Variedades : 44%Tempranillo,  30% Graciano, 26% Maturana
Descripción : Vino criado durante 14 meses en barricas de roble americano 100%. Se elabora mediante el sistema de despalillado.
Description: Crianza wine matured for 14 months in oak barrels 100% American. It is made by destemming system.

SKU: Ceprus Crianza Categoría: Etiqueta:

Descripción

“CEPRUS ” Tinto Crianza 2020

Denominación: D.O.Ca. Rioja, Zona Rioja Alavesa
Variedades: 44% Tempranillo + 30% Graciano + 26% Maturana.
Grado alcohólico: 14,5 %
Edad Viñedo: entre 15 y 30 años.

Vinificación:

La uva procede de viñedos sostenibles.  Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La fermentación alcohólica dura 10 días y es a 25 ºC una temperatura no
muy alta con el fin de mantener el mayor número de aromas propios de la uva, con varios remontados diarios para obtener mayor color. Una vez finalizada se prensa sutílmente con la ayuda de la prensa vertical. Más tarde y de forma espontánea ocurre la fermentación maloláctica que nos ayuda a mejorar la acidez del vino. Tras esto el vino ya terminado pasa sin ningún tratamiento a barricas americanas donde transcurre 14 meses.

Este vino no ha sufrido ninguna estabilización que dañe la calidad y la personalidad del vino de forma que pueden aparecer algún precipitado de bitartratos, que en cualquier caso no es nocivo para la salud ni es señal de mal manejo del vino sino del respeto por el producto.

Notas de cata:

Color: Granate.
Nariz: Las primeras sensaciones son de vainilla, madera ahumada procedentes de su paso por barrica para dejar paso a la fruta roja propia de la uva.
Boca: Vino equilibrado con paso fácil en boca y retrogusto afrutado.
Temperatura de Servicio: 16ºC-18ºC.
Maridaje: Quesos, carnes rojas .

 

 

Información adicional

Peso 1,5 kg
Variedades

44%Tempranillo, 30% Graciano, 26% Maturana

Descripción

Vino criado durante 14 meses en barricas de roble americano 100%. Se elabora mediante el sistema de despalillado.

Description

Crianza wine matured for 14 months in oak barrels 100% American. It is made by destemming system.

Tamaño del Lote

Estuche de 3, Caja de 6, Caja de 12, Botella individual

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.